Ânfora Chardonnay
Castas | Chardonnay |
Análise sensorial | Aspecto/Cor: Límpido / rosado intenso Aroma/Prova: Aromas intensos, frutados Sabor/Prova: Persistência em boca |
Vinificação | Vinificado cuidadosamente durante 30 dias a uma temperatura de 14º. O resto da vinificação e efetuado por trasfega e estacionamento em cubas inox durante o mínimo de 5 meses. |
Gastronomia | Pode consumir-se jovem. Este vinho também pode se bonificar muito bem em garrafa 5 a 6 anos. Pode servir-se como aperitivo mas também pode ser uma magnífica escolha para acompanhar marisco, peixe, carne branca ou paelha. |
Temperatura | Servir a uma temperatura de 11°C |
Produção anual | |
Enólogo | António Rodrigues |
Prémios | |
Volume | 75cl |
Álcool |
©Associação dos Vinhos de Arcos de Valdevez
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