Casa da Senra Loureiro
| Classificação: | Vinho Verde Sub-Região Lima |
| Castas: | Loureiro |
| Análise sensorial: | Aspecto/Cor: Límpido / Citrino Aroma/Prova: Delicado e intenso aroma com notas de citrinos e de fruta tropical, maracujá Sabor/Prova: Ligeiramente seco, com um elegante sabor frutado e fresco, redondo e incorporado na boca com um excelente final bem persistente |
| Vinificação: | Pressão até 1 bar durante 60 minutos. Fermentação alcoólica durante 10 a 15 dias em cubas de inox com temperatura controlada entre 18°C e 20°C. Estabilização durante 10 dias à temperatura controlada de -2°C seguido de leve filtração. Engarrafamento 3-4 meses depois da vindima |
| Gastronomia: | Como aperitivo, ou a acompanhar saladas, peixe grelhado ou frango. Também muito bom com salmão fumado, queijo branco e frutas, frutos-do-mar e marisco, sushi e receitas tailandesas, com especiarias |
| Temperatura: | Servir entre 8°C e 12°C |
| Produção anual: | 60.000 garrafas |
| Enólogo: | António Sousa |
| Prémios: | Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes – Medalha de Prata 2016 90 pontos por Robert Parker 2015 Medalha de Prata – Concurso Mundial de Bruxelas 2015 Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes – Medalha Verde Honra 2015 XI Concurso de Vinhos Verdes de Ponte de Lima 2015 – 2º Lugar na categoria Vinho Verde Loureiro |
©Associação dos Vinhos de Arcos de Valdevez
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